Industrielle automatische Milchpulver-Verarbeitungslinie

Der Milchfettgehalt ist in einem direkten Standardisierungssystem standardisiert. Standardisierte Milch zur Herstellung von Vollmilchpulver wird normalerweise nicht homogenisiert....

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Beschreibung

Fallfilm-Verdampfer werden im allgemeinen für die Konzentration verwendet, die in zwei oder mehr Stufen auf einen DS-Gehalt von 45 - 55% durchgeführt wird.

Zweistufiges Trocknen

Die letzten Spuren von Feuchtigkeit sind am schwierigsten zu entfernen, es sei denn, dass hohe Austritts-Trocknungstemperaturen verwendet werden, um eine ausreichende Antriebskraft zu liefern. Da erhöhte Austrittstrocknungstemperaturen die Pulverqualität nachteilig beeinflussen können, ist es wichtig, bei niedrigeren Austrittstemperaturen mit Milchprodukten zu arbeiten. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt des resultierenden Pulvers noch zu hoch ist, wird nach dem Sprühtrockner ein Nachtrocknungsstadium in einem zweistufigen Verfahren, wie in der Abbildung dargestellt, eingebaut. Zwei-stufige Trocknungsmethoden zur Herstellung von Milchpulver kombinieren Sprühtrocknung Erste Stufe und Fließbett Trocknung als zweite Stufe. Der Feuchtigkeitsgehalt des aus der Kammer austretenden Pulvers ist um 2 - 3% höher als der endgültige Feuchtigkeitsgehalt. Die Funktion des Fließbetttrockners besteht darin, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und schließlich das Pulver abzufüllen.

Das Pulver wird je nach Qualität und den Anforderungen der Verbraucher in Dosen, Papiertüten, Laminatbeutel oder Plastiktüten verpackt.

Die Milchpulverherstellung erfordert das Trocknen von flüssiger Milch in ein Pulver, in dem Aromen, Aromen und Färbungen sowie viele wichtige Komponenten wie Protein, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralien etc. erhalten bleiben. Zusätzliche Herausforderungen sind ein gleichmäßiger Feuchtigkeitsgehalt, Partikelstruktur und Partikelgrößenverteilung, Löslichkeit, Dispergierbarkeit und Benetzbarkeit.

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Vorteile

* Vollständige Kontrolle von Feuchtigkeitsgehalt, Partikelstruktur, Partikelgrößenverteilung, Löslichkeit, Dispergierbarkeit und Benetzbarkeit und Retention von natürlichen Nährstoffen, Aromen und Aromen

* Energieeffiziente Komponenten, kontinuierliche und schnelle Verdunstung, Trocknung und Kühlung, einfache Bedienung und Prozessautomatisierung sorgen für eine vollständige Kontrolle über Ausbeute und Kosten.

* Vielseitigkeit: Anpassbares Anlagendesign in einer breiten Palette von Anwendungen ist Ihre Zusicherung der vollständigen Einhaltung Ihrer individuellen Anforderungen.

* Lange Lebensdauer: Hochwertige, zuverlässige Komponenten, effiziente und unkomplizierte CIP- und Expertentechnik erhöhen die Lebensdauer und Verfügbarkeit für maximale Leistung

* Rückverfolgbarkeit: Automatisierte Prozesskontrolle ermöglicht eine durchgängige Rückverfolgbarkeit unter Einhaltung der geltenden Lebensmittelstandards und -vorschriften

* Gelegenheit, Produkte mit maßgeschneiderten Rezepten zu realisieren.

* Gelegenheit, mehr als ein Produkt mit der gleichen Verarbeitungslinie zu produzieren.

* Große Anpassung des Endprodukts

* Maximale Ausbeute, minimaler Produktionsabfall.

* Optimierte Leistung / Kosten-Verhältnis


Eigenschaften

Arbeitskapazität
Von 5 Tonnen / d bis zu 100 Tonnen / d
Produkte
- Vollmilchpulver
- Süßmilchpulver
- Magermilchpulver
- Säuglingsmilchpulver
- Formuliertes Milchpulver



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