Mini Lab Scraped Surface Jam Sterilisator

Der PT-SS-Schaberoberflächen-Sterilisator ist so konzipiert, dass er den industriellen Maßstab repliziert. Das Grunddesign umfasst einen Heizzylinder und einen Kühlzylinder, aber einzelne Fässer oder mehrere Basiseinheiten sind verfügbar.Heizung ist durch die Verwendung einer Druck-Warmwasser-Rezirkulationseinheit mit PID-Regelung, Die bei Verwendung eines Gegendruckregelventils eine Produkttemperatur von bis zu 150 ° C ermöglicht, ist somit in der Lage, bei der Sterilisation von aseptischen Füllschleifen unter Druck gesetztes Warmwasser zu liefern. Die abgeschabten Oberflächenfässer und Schaberklingen sind mit allen anderen verchromt Produktkontaktteile aus Edelstahl 316.Hygienische DIN-Beschläge werden in der Produktpipeline mit "viton" -Dichtungen eingesetzt....

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Parameter

Standardkapazität

Mindestens 5l / h, maximale Kapazität kann nach Kundenwunsch angepasst werden

Fass

41,5 mm × 496 (L) mm

Max.Produkttemperatur

Max 152 ℃

Max. Betriebsdruck

10,0 bar

SCHLUCK

Haben

CIP

Haben

Dimension

165 (H) 0 mm × 800 mm (W) × 1100 mm (D)

Leistung

3-phasige Stromversorgung, 380 Volt, 50hertz

Design Macht

13KW

Gesamte Größe

1650 (H) × 1080 (W) × 1260 (L) mm


Anwendung

Initiale Formulierung / Rezepturentwicklung, Geschmacksvorsatz, Farbbewertung, Stabilisator / Emulgatorsysteme, Probenvorbereitung für Kundenpräsentationen.



Eigenschaften


* Entwickelt für die kontinuierliche Verarbeitung von hochviskosen Produkten.

* Kein Dampf benötigt nur Strom und Wasser.

* Durchsatz: Mindestdurchsatz 5 Liter pro Stunde.

* Maximal zur Kundenanforderung.

* Errichtet im CIP mit SIP eine Wahl.

* Heizung bis 152oC Kühlung bis unter -5oC.

* In der Zeilen-Homogenisierung möglich.


Verwendet

Hochviskose Produkte, pflanzliche Butter, Eis, weiche Aufstriche, Mayonnaise, Salatdressings, flüssige Fette Chuneys, Saucen etc.


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